Совсем скоро на прилавках магазинов появится сезонная спаржа, о пользе которой говорят многие специалисты. Кому стоит включать её в рацион, а кому — нет, рассказала гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова в интервью .
"Спаржа содержит порядка 20 ккал на 100 граммов продукта, это выгодно для человека, который контролирует вес... Она обладает, с одной стороны, мягким мочегонным эффектом, с другой стороны, там много калия, поэтому она, безусловно, полезна тем, у кого есть заболевания сердечно-сосудистой системы", — отметила специалист.
Так как в спарже много железа, магния, меди и марганца, она отлично влияет на кроветворную систему. Женщинам она помогает справиться с железодефицитной анемией, а мужчинам — выработать тестостерон.
В спарже также содержатся биофлавоноиды, которые способствуют профилактике атеросклероза. Кроме того, в ней есть аспарагиновая аминокислота, которая участвует в детоксикации организма, продолжила Дианова. Однако людям, страдающим болезнями ЖКТ в стадии обострения и подагрой, лучше отказаться от употребления спаржи, считает диетолог.
"Ещё есть момент, связанный с тем, что в спарже есть пурины, которые могут повышать количество мочевой кислоты в организме. Если у человека есть подагра и он знает об этом, то спаржа — это не тот продукт, который ему стоит включать в рацион", — заключила Дианова.
Комментарии