Исследователи из Лидского университета в Великобритании выяснили, что женщины, придерживающиеся вегетарианской диеты, в будущем чаще сталкиваются с переломами бёдер. Результат работы был в журнале BMC Medicine.
Учёные проанализировали данные о состоянии здоровья и рационе питания более 26 тысяч женщин в возрасте от 35 до 69 лет. Полученные данные показали, что примерно за 22-летний период у женщин-вегетарианцев вероятность перелома бедра была на треть выше, чем у тех, кто регулярно употреблял мясо.
Как утверждают специалисты, вегетарианки не получают достаточного количества питательных веществ для здоровья костей и мышц. Помимо этого они чаще имеют недостаточный вес и меньшее количество жира, который может смягчить удар при падении.
Учёные советуют людям на вегетарианской диете для укрепления костей употреблять обогащённые злаки с добавлением железа и витамина В12, а также добирать белок из орехов и бобовых, например фасоли.
Комментарии