Ужин с баварским акцентом: готовим картофель с сосисками под сырной корочкой

Что интересного можно приготовить из картошки и сосисок? Если привычное пюре немного надоело, то можно попробовать необычный рецепт картофеля и подать его в необычном виде, а сосиски — покрошить!

Предлагаем приготовить ужин с баварским акцентом. Ведь где еще сосиски любят так сильно, как в Германии? С горчицей и под томатным соусом, жареные и запеченные — здесь их обязательно подают и к пиву, и на обычный обед, и на праздничный ужин.

Своим рецептом с нами поделилась кулинарный блогер Екатерина Штей. В своем видео она рассказала, как приготовить это аппетитное блюдо.

Ингредиенты:

• картофель — 400-500 г.;

• сосиски — 4-5 баварских;

• помидоры — 2-3 шт.;

• чеснок — 2 зубчика;

• соль, перец — по вкусу;

• прованские травы — по вкусу;

• сметана — по вкусу;

• майонез — по вкусу;

• сыр — по вкусу;

• зелень — для украшения.

Процесс приготовления:

• Нарежьте картофель кубиками, а сосиски — кружочками. Дольками нарежьте помидоры. Перемешайте все вместе.

• Добавьте к сосискам и овощам чеснок, посолите и поперчите смесь.

• Прованские травы не помешают — благодаря им блюдо обретет особенный аромат.

• Заправьте овощи и сосиски нежным соусом из сметаны и майонеза.

• Тщательно перемешайте смесь и положите в форму для запекания.

• Отправьте блюдо выпекаться в духовке при 200*С примерно 35 минут.

• По истечении времени выньте блюдо, посыпьте тертым сыром и снова отправьте в духовку, теперь уже на 10 минут. Перед подачей украсьте картофель по-баварски зеленью.

• Вот и все: можно звать близких к столу — приятного аппетита!

А еще такое блюдо можно приготовить к пикнику — пожарьте сосиски на гриле или на мангале, и ужин заиграет новыми красками.
В этом случае отличным дополнением к картофелю по-баварски станет салат из зелени, перца и баклажана, который идеально сочетается с шашлыком и блюдами, приготовленными на барбекю.