В говяжьей колбасе из Кургана нашли всего 1% говядины

Производитель из Кургана выдавал колбасу с 1% говядины за полноценный мясной продукт, сообщает Россельхознадзор по региону. Продукция предназначалась социальным учреждениям области.

Предприятие оформило сертификаты на производство говяжьей колбасы и сосисок по установленному ГОСТу. Однако проверка показала, что в 400 кг "мясной" продукции есть всего 4,46 кг говядины. Остальным используемым сырьём оказались буйволятина, баранина, свинина и цыплёнок.

"За внесение заведомо ложных сведений при оформлении производственных сертификатов регистрация уполномоченного лица (мясоперерабатывающего цеха в Кургане. — Прим. Лайфа) аннулирована", — уточнили в ведомстве.