В протеиновых порошках для наращивания массы нашли свинец и кадмий

Согласно новому исследованию, свободно продающиеся протеиновые смеси могут включать кадмий и свинец. Об этом сообщает CNN со ссылкой на американское Агентство охраны окружающей среды. Эти токсичные вещества угрожают сердцу, почкам, кишечнику, мозгу, дыхательной системе и репродукции.

Больше всего опасных металлов нашли в продуктах растительного происхождения, органических и с шоколадным вкусом. Согласно анализу, органические смеси, в среднем, содержат втрое больше свинца и вдвое больше кадмия по сравнению с неорганическими.

Смеси из растений, таких как соя, рис, горох и другие, обладали втрое большими уровнями свинца, чем смеси на основе сыворотки. А шоколадные протеиновые смеси содержали в четверо больше свинца и до 110 раз больше кадмия по сравнению с ванильными.