Ингредиенты
| Растительное масло | 40 мл |
| Чеснок | 10 г |
| Имбирь | 10 г |
| Перец острый свежий |
1 шт. |
| Куриная грудка | 200 г |
| Рисовая лапша | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 55 г |
| Сельдерей стебель |
20 г |
| Перец болгарский | 40 г |
| Капуста китайская | 80 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Соус терияки | 50 мл |
| Кинза | 15 г |
| Кунжут семя белое обжаренное |
5 г |
| Чёрный перец (свежемолотый) | по вкусу |
Приготовление:
Шаг 1
Измельчить чеснок, имбирь и кинзу.
Шаг 2
Нарезать соломкой лук, морковь, сельдерей, болгарский перец и китайскую капусту.
Шаг 3
Разрезать на крупные кусочки острый перец, удалить семена.
Шаг 4
Курицу нарезать очень тонкой соломкой
Шаг 5
В вок налить масло, разогреть до кипения.
Шаг 6
Обжарить в воке чеснок, имбирь и острый перец в течение одной минуты, добавить овощи и слегка прогреть.
Шаг 7
Так же в раскаленном масле отдельно обжарить куриную грудку в течение минуты.
Шаг 8
Добавить мясо к овощам, туда же высыпать специи, кунжут и мелко нарезанную кинзу, влить соевый соус и терияки.
Шаг 9
Прогреть 3—5 минут, выложить на уже отваренную лапшу.
Комментарии