Гематоген, который многие считают безвредным и даже полезным лакомством, может быть опасен для определённых категорий людей. Об этом в интервью рассказала нутрициолог Лана Леонова, напомнив, что оригинальный продукт изготавливался из бычьей крови, а современные версии часто содержат лишь сывороточные белки, соли железа, сахар или патоку и ароматизаторы.
Эксперт перечислила ключевые противопоказания: гемохроматоз и другие нарушения обмена железа, тромбофилия или повышенная свёртываемость крови, аллергия на молочные компоненты, а также возраст до трёх лет. При чрезмерном употреблении возможны запоры или диарея, тошнота, боли в желудке и аллергические реакции.
Леонова подчеркнула, что многие производители сегодня экономят на альбумине — основном действующем веществе — и заменяют его вкусовыми добавками, превращая гематоген в обычную сладость без реальной питательной ценности. Поэтому полагаться на него как на источник железа, по её словам, уже не стоит.
Комментарии