Всемирный день сердца, День борьбы с пищевыми отходами, Птичья костка: Праздники и приметы 29 сентября

29 сентября в России отмечается праздник под названием Всемирный день сердца (World Heart Day). Вот несколько фактов о нём:

• отмечается ежегодно 29 сентября, дата не меняется;
• учреждён в 2000 году по инициативе Всемирной федерации сердца (WHF);
• инициатор — президент WHF Антони Байес де Луна;
• цель — ещё раз напомнить всем об опасности сердечно-сосудистых заболеваний;
• в этот день проводятся просветительские акции, бесплатные обследования.

Мероприятия, посвящённые Всемирному дню сердца, проводятся во многих странах. В нашей стране же к этому празднику приурочена Российская национальная неделя здорового сердца, которая начитается с сегодняшнего дня.

Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) — это целая группа болезней сердца и кровеносных сосудов. Она очень неоднородная. К таким заболеваниям относятся, например, ишемическая болезнь сердца, врождённый порок сердца, тромбоз глубоких вен и эмболия лёгких, артериальная гипертония, а также множество других. Ещё распространены инфаркты и инсульты, но это острые заболевания, которые появляются главным образом в результате закупоривания сосудов. Именно сердечно-сосудистые заболевания сейчас — это основная причина смертей во всём мире

Ежегодно они убивают более 18,6 миллиона человек. По данным Минздрава России, сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смертности и в нашей стране.

Вот что нужно для профилактики таких болезней:

• физическая активность (150 минут в неделю);
• отказ от вредных привычек;
• здоровое, сбалансированное питание (в том числе употребление фруктов, отказ от сладкого);
• достаточный сон;
• периодические обследования у кардиолога.

Ещё один медицинский праздник, отмечающийся в России 29 сентября, — День отоларинголога. Рассказываем о нём:

• это российский профессиональный праздник;
• официально не утверждён;
• ежегодно отмечается 29 сентября, дата не смещается;
• в этот день в медицинских учреждениях чествуют отоларингологов.

Труднопроизносимое название профессии отоларинголога на русском обрело другой вариант — лор-врач (ларингооторинолог). Дело в том, что слово отоларингология образовано путём сложения трёх греческих: laryngos (л) — гортань, otos (о) — ухо, rhinоs (р) — нос. Эта область медицины занимается изучением анатомии и физиологии упомянутых органов человека, а также диагностикой, лечением и профилактикой их заболеваний.

Переоценить значимость работы лор-врачей сложно. Так, после зрения слух является вторым по значимости чувством. А обоняние и вкус делают жизнь ярче и насыщенней. А ещё эти специалисты занимаются вопросами здоровья речевого аппарата, который крайне важен для всех нас. Также лор-органы необходимы человеку для сопротивления организма отрицательному влиянию окружающей среды. Объединение всех этих органов в одну область знаний объясняется их анатомической близостью, связанностью в работе. Сегодня в России чествуют специалистов, которые помогают нам следить за здоровьем уха, горла, носа и лечить их при необходимости.

29 сентября также отмечается Суккот (называется также Праздник кущей, Праздник собирания плодов):

• это один из основных танахических (относящихся к еврейской Библии) праздников еврейского народа;
• один из трёх паломнических праздников;
• начинается 15-го числа месяца Тишрей и продолжается на протяжении семи дней.

Праздник Суккот отсылает нас к богатой истории еврейского народа, к периоду, описанному в библейской книге "Исход". После того как Моисей вывел евреев из египетского рабства, они скитались в пустыне 40 лет, пока не умер последний вышедший из Египта еврей.

Бог не оставил своей помощью избранный народ. Скитаясь по пустыне, евреи вели простую жизнь, жили во временных жилищах — сукках. И мало их беспокоила прочность крыши над головой, ибо во всём они полагались на милость Всевышнего. Упоминания Суккота в разных частях Торы свидетельствуют, что предания о древнем еврейском празднике возникли ещё в те давние времена. Обретя свою землю и построив на ней прочные и надёжные жилища, иудеи каждый год продолжают на семь дней переселяться под кровлю временных шалашей — во исполнение заповеди Всевышнего.

Ещё 29 сентября в России и других странах отмечается День борьбы с пищевыми отходами. Сейчас его праздником не назвать — можно будет сделать это, когда проблема будет решена. Рассказываем об этом событии:

• день учреждён резолюцией Генассамблеи ООН от 19 декабря 2019 года;
• отмечается каждый год 29 сентября, дата не меняется;
• полное название — Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах;
• задуман для проведения информационных кампаний, направленных на сокращение объёма пищевых отходов.

Каждый год на Земле теряется или портится до трети производимого на планете продовольствия. Такие данные приводит Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Эти подсчёты приблизительные, но масштаб проблемы передают. Пока в одних странах в мусорные вёдра отправляется ещё пригодная для употребления или переработки пища, в других — десятки миллионов человек вынуждены голодать.

Когда в ООН занялись изучением этого вопроса, там разработали специальные индексы, которые позволяют отслеживать потери продовольствия. Обнаружилось, что на отрезке от производства до поступления в магазины во всём мире теряется около 14% еды. У одних продуктов истекает срок годности, другие портятся при доставке. Есть способы, как сократить такие потери. Например, уменьшить количество звеньев в цепочке от производителя до потребителя.

Бороться с такой проблемой можно и на бытовом уровне. Например, замораживать продукты, которые не успеваете съесть. Также полезно не покупать лишнего, планировать свой рацион. А ещё некоторую еду можно путём нехитрой переработки спасти от попадания в мусорное ведро. Самый простой пример — делать сухари из подсохшего хлеба, готовить из остатков овощей рагу. Это будет маленький, но очень нужный для всей планеты вклад.

29 сентября в России можно отметить ещё один праздник, связанный с едой, — День бутерброда. Вот что о нём известно:

• праздник появился в Германии в 1999 году;
• является неофициальным, распространился и в другие страны;
• отмечается ежегодно 29 сентября, дата не меняется.

В конце прошлого века инициатором этого праздника в Германии стала компания, которая занималась маркетингом в сфере сельского хозяйства. Её уже нет, а вот идея отмечать День бутерброда осталась, а также разошлась по другим странам.

В России именно Германию можно считать родиной бутерброда, потому что эта нехитрая закуска в нашем языке даже называется немецким словом. Butterbrot дословно означает "хлеб с маслом", и в Германии продолжает использоваться по своему прямому назначению. А у нас бутербродом можно назвать хлеб и с колбасой, и с сыром, и так далее.

Самый очевидный способ отпраздновать сегодняшний праздник — приготовить бутерброд и съесть его. Впрочем, этим блюдом увлекаться не стоит. Так, врачи отмечают, что хлеб с маслом не стоит употреблять при сахарном диабете, атеросклерозе и лишнем весе. А перекус бутербродом с колбасой лучше заменить цельнозерновым хлебом и овощами.

29 сентября Русская православная церковь чтит память святой великомученицы Евфимии Халкидонской, которую ещё называют Всехвальной. Она происходила из христианской семьи. Вместе с единоверцами была арестована и подвернута мукам при императоре Диоклетиане. Согласно преданию, она оставалась цела, несмотря на продолжительные пытки, и вознеслась только когда её призвал голос с небес, случилось это в 304 году. Над её могилой был построен храм, в котором прошёл в 451 году Четвёртый Вселенский собор.

В народе же в этот день отмечали праздник Птичье голошение, или Птичья костка. Первое название объясняется тем, в этот период птицы улетают на юг, а в небе раздаются их голоса. Второе — традицией в эту дату готовить блюдо из гусей, чтобы по их костям определить, какой будет зима. Считалось, что толстые кости с обилием жира предрекают морозы, тонкие и нежирные — мягкие зимние месяцы. В этот день было принято ходить в баню, так как это считалось залогом оздоровления. Люди верили, что вода смоет болезни на целый год. Но веник нужно обязательно брать свой, иначе невзгоды перейдут от другого человека.

• Дикие гуси и скворцы не улетели — к затяжной и сухой осени.
• Кроты не утепляют норы — зима будет тёплой.
• Листва пожелтела, но не опала — к поздней зиме.
• Гром — к бесснежной зиме.

На сегодняшний день, 29 сентября, выпадают именины обладателей следующих имён:

• Алексей
• Виктор
• Григорий
• Иосиф
• Людмила
• Сергей.

Редакция Лайфа поздравляет именинников, желает здоровья и счастья.