Минтай — самая дешёвая рыба, которую можно встретить в российских магазинах. В среднем её цена составляет около 130 рублей за килограмм. Об этом рассказал вице-президент — исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. По его словам, за год граждане съедают порядка 200-250 тысяч тонн минтая, а остальной улов экспортируется в Японию, Китай, Корею.
«Наиболее дешёвой на российских прилавках остаётся дикая речная и морская рыба, выловленная российскими рыбопромысловыми предприятиями. В первую очередь минтай — «наше национальное достояние», которого Россия за год вылавливает до 2 млн тонн», — отметил собеседник .
Он подчеркнул, что за текущий год стоимость минтая увеличилась исключительно в пределах инфляции: с 112 до 130 рублей за килограмм. Кроме того, доступными остаются иваси (300 рублей), сельдь (320 рублей) и дальневосточная камбала (350 рублей). В 2025 году они подорожают тоже в пределах инфляции, спрогнозировал эксперт.
Комментарии