5 продуктов, которые превращают 30-летних красоток в бабушек, — проверьте холодильник сейчас же!

Хотите узнать секрет молодости? Он не в дорогих кремах и не в салонах красоты. Парадоксально, но путь к красивой коже лежит через... холодильник. Мы проанализировали последние исследования дерматологов и нутрициологов и выяснили шокирующую правду — некоторые продукты способны состарить женщину буквально за считаные недели. Не верите? А зря. Эти коварные «друзья» каждый день атакуют коллаген, провоцируют воспаления и превращают свежую кожу в уставшую маску. Причём большинство из них мы считаем абсолютно безвредными, а некоторые — даже полезными!

Представьте, что ваша кожа — это деликатная шёлковая ткань, а сахар — это клей, который намертво склеивает её волокна. Звучит жутковато? А ведь именно это происходит каждый раз, когда вы откусываете пирожное или выпиваете сладкий кофе. Процесс называется гликированием, и он буквально «поджаривает» коллаген изнутри, делая его жёстким и неэластичным. Молекулы сахара атакуют белковые волокна кожи, навсегда изменяя их структуру, — этот процесс необратим. Видимые признаки «засахаривания» начинают проявляться уже после 35 лет: кожа теряет упругость, появляются глубокие морщины, исчезает естественное сияние. Особенно коварен скрытый сахар в «здоровых» продуктах — мюсли, йогуртах, соках и даже салатных заправках. Даже природные сладости вроде мёда, сиропа агавы или сушёных фруктов запускают те же разрушительные процессы. Хотите проверить степень «засахаренности» организма? Сдайте анализ на гликированный гемоглобин — он покажет средний уровень сахара за последние три месяца.

Удивительно, но тот самый стакан молока, который мы считаем символом здорового питания, может оказаться настоящим врагом красивой кожи. Дерматологи всё чаще говорят о феномене «молочного лица» — отёках под глазами, воспалениях, тусклом цвете кожи и преждевременных морщинах. Секрет кроется в гормонах роста и андрогенах, которые естественным образом содержатся в коровьем молоке — они провоцируют избыточную работу сальных желёз и воспалительные процессы. А ещё большинство взрослых людей не могут полноценно переваривать лактозу, что приводит к хроническому воспалению в организме, которое мгновенно отражается на лице. Интересный факт: обезжиренное молоко оказывает более разрушительное воздействие на кожу, чем цельное — в нём выше концентрация молочного белка и гормонов. Если вы заметили, что кожа стала проблемной, попробуйте исключить все молочные продукты на 2–3 недели — многие женщины отмечают кардинальные изменения уже через месяц. Кисломолочные продукты менее опасны из-за процесса ферментации, но и с ними стоит быть осторожнее.

Утренний бекон, любимая «Докторская», пикантная салями на пицце — все эти мясные радости жизни содержат настоящий коктейль из консервантов, сульфитов, нитратов и огромного количества соли. Эти вещества накапливаются в организме и провоцируют хронические воспаления, которые разрушают коллаген быстрее, чем время. Особенно опасна скрытая соль — она задерживает воду в тканях, создавая эффект постоянной одутловатости лица. Красное мясо само по себе стимулирует выработку свободных радикалов, которые атакуют клетки кожи, ускоряя процессы старения. А если это мясо ещё и прошло промышленную обработку, то получается настоящая катастрофа для внешности. Нитраты, используемые для сохранения цвета колбасных изделий, особенно коварны — они нарушают кислородный обмен в клетках, лишая кожу естественного сияния. Хотите эксперимент? Откажитесь от всех мясных деликатесов на месяц и посмотрите в зеркало — результат может вас шокировать.

Картофель фри, чипсы, жареная курица, пончики — всё, что готовится в кипящем масле при высоких температурах, становится источником токсичных веществ, которые буквально «жарят» кожу изнутри. При жарке образуются трансжиры и конечные продукты гликирования, которые разрушают коллаген и эластин, — те самые белки, отвечающие за упругость и молодость кожи. Особенно опасно масло, которое используется многократно. В нём накапливаются канцерогены и свободные радикалы. Фастфуд — это тройной удар по красоте: трансжиры разрушают клеточные мембраны, избыток соли вызывает отёки, а рафинированные углеводы запускают процессы гликирования. Регулярное употребление жареной пищи приводит к тому, что кожа теряет способность к самовосстановлению — появляются воспаления, расширенные поры, тусклый цвет лица. А ещё жареная еда нарушает работу печени, которая отвечает за детоксикацию организма, — токсины начинают выводиться через кожу, провоцируя высыпания и раздражения.

Бокал красного вина за ужином, коктейль с подругами, пиво на даче — алкоголь стал неотъемлемой частью современной жизни, но мало кто знает, какую цену за это удовольствие платит наша кожа. Спиртные напитки обезвоживают организм, лишая клетки влаги, необходимой для поддержания упругости и эластичности. Но это ещё не всё — алкоголь расширяет капилляры, что приводит к появлению сосудистой сетки на лице и постоянному покраснению кожи. Печень, перерабатывая алкоголь, вырабатывает токсины и свободные радикалы, которые атакуют коллаген и провоцируют воспалительные процессы. Особенно коварны сладкие алкогольные напитки — они дают двойной удар: и от спирта, и от сахара. Регулярное употребление алкоголя нарушает естественный процесс обновления клеток кожи — она становится тусклой, появляются отёки, особенно в области глаз. А ещё алкоголь разрушает витамин А, который необходим для регенерации кожи, и истощает запасы цинка — минерала, отвечающего за заживление и восстановление тканей. Даже «культурное» потребление алкоголя несколько раз в неделю может прибавить лицу 5–7 лет уже через полгода.

Красота действительно начинается изнутри, но не в том смысле, как мы привыкли думать. Каждый продукт, который вы кладёте в рот, либо питает вашу кожу, либо разрушает её. Конечно, полностью отказываться от всех радостей жизни не нужно — важен баланс. Но, если вы мечтаете сохранить молодость и свежесть кожи, стоит пересмотреть свои пищевые привычки. Замените сладости на ягоды, молочные продукты — на растительные альтернативы, жареное — на запечённое, колбасу — на качественное мясо, а алкоголь — на зелёный чай. Поверьте, через месяц зеркало покажет вам совершенно другого человека — моложе, свежее и красивее. Ранее Life.ru рассказывал, как не болеть осенью: 10 работающих способов укрепить иммунитет.