Стоимость шашлычного набора в 2024 году выросла на 10–25%, а больше всего цены выросли на курицу и свинину. Об этом рассказал журналистам доцент кафедры экономической теории Финансового университета при Правительстве РФ Дмитрий Морковкин. По его словам, для подсчётов конечной стоимости блюда нужно взять за основу традиционный рецепт шашлыка, в который входят полтора килограмма мяса (свинина, курица, говядина) и маринад (полкилограмма репчатого лука, соль, перец, уксус).
Анализ динамики потребительских цен на ингредиенты из набора для шашлыка по официальным данным Росстата:
"Таким образом, учитывая наиболее популярные блюда для пикника и виды мяса, которые выбирают россияне для приготовления шашлыка, можно сделать вывод, что в целом повышение стоимости шашлычного набора составило от 10 до 25%", — резюмировал Морковкин в беседе с
Комментарии