Соль, глюконат натрия, крахмал и сахар, которые находятся в составе высокоэнергетических продуктов (чипсы, сладкая газировка, фастфуд и копчёная колбаса), стимулируют гормоны удовольствия и заставляют человека привыкнуть к употреблению такой еды. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина.
По словам медика, сахару достаточно двадцати секунд, чтобы повысить уровень глюкозы. В сладких напитках этот процесс происходит ещё быстрее. Однако впасть в лёгкую эйфорию можно и от некоторых натуральных продуктов (сыра или красного вина), подытожила Соломатина.
Комментарии