Россиянам следует снижать потребление соли из-за её вреда для здоровья, заявил врач и телеведущий Александр Мясников. Он напомнил, что высокое потребление приправы чревато не только проблемами с давлением, но и риском преждевременной смерти. Более того, соль является канцерогенным веществом и повышает риск рака желудка.
"Мы, россияне, находимся в особенно неблагоприятных
условиях. С детства, привыкнув ко всему солёному, мы не
представляем себе трапезы без солонки на столе! Что мы делаем,
когда жена (муж, официант) ставит перед нами тарелку с супом?
Правильно: не пробуя протягиваем руку к солонке и солим, солим",
—
В качестве нормы потребления Мясников советует не более 6 граммов в день, а для тех, кто состоит в группе риска, — 4 грамма. В неё входят: люди старше 51 года, страдающие повышенным давлением, диабетом, а также болезнями почек, сердца и сосудов.
Что касается наиболее насыщенных натрием продуктов, то это: хлеб, любые колбасные и мясные изделия, супы, консервы, газированные напитки, томатный сок, выпечка, чипсы, любое замороженное мясо, а также многие разновидности сыров и творога. Чтобы избежать переизбытка соли в рационе, врач рекомендует полностью отказаться от её покупки, есть больше овощей и фруктов, избегать фастфуда и считать содержание натрия в магазинной продукции.
Комментарии