Дубайский шоколад резко потерял популярность: Почему россияне отвернулись от модной сладости

Ещё недавно дубайский шоколад с начинкой из хрустящего теста катаифи и фисташек был на пике популярности. Но этой осенью россияне почти перестали его покупать. По данным маркетплейса Flowwow, продажи рухнули в шесть раз, а в «Платформе ОФД» зафиксировали спад спроса в 2,7 раза, пишет «Коммерсант».

Эксперты называют две главные причины обвала. Во-первых, закончился эффект новизны — продукт просто перестал быть модным. Во-вторых, рынок наводнили дешёвые аналоги низкого качества. Производители, стремясь заработать, стали экономить на дорогих фисташках, и уникальный десерт превратился в массовую и невкусную сладость. Цена плитки за год обвалилась на 70%, но это не спасло ситуацию.

Ретейлеры подтверждают: полки с дубайским шоколадом стремительно пустеют

Ассортимент будет сокращаться и дальше, прогнозируют участники рынка. Следующим хайпом, вероятно, станут десерты из Азии или крафтовые изделия с необычными вкусами.

Дубайский шоколад — это плитки с начинкой из теста катаифи и фисташек. Рецепт создали в 2021 году, а в России пик популярности пришёлся на 2024 год.