Диетолог Елена Соломатина высказалась на тему потенциальной опасности шаурмы для здоровья. Специалист отметила ряд проблем, которые могут возникнуть при приобретении блюда в сомнительного качества местах.
Основная опасностей связана с возможностью заражения сальмонеллезом, листериозом, кишечными инфекциями и гельминтами. К этому может привести недостаточная санитария, а также халатный подход к контролю качества продуктов. Использование в блюде пикантных соусов помогает скрыть запах несвежих ингредиентов, отмечает .
Комментарии