Большинство варёных колбас не стоит рассматривать как полезный продукт из-за состава и высокой степени переработки. Об этом РИАМО врач Светлана Григорьева.
«Лично я уже давно практически отказалась от варёных колбас, заменив их нежирным мясом. Если бы на упаковках указывали процентное содержание мяса, стало бы ясно, насколько продукт действительно мясной», — отметила эксперт.
По её словам, сырокопчёные колбасы содержат больше мяса, но из-за высокого содержания соли злоупотреблять ими не стоит. В постоянный рацион включать их крайне не рекомендуется.
Врач подчеркнула, что речь не о строгих запретах, а о разумных ограничениях, которые могут стать реальным инструментом поддержания здоровья
Комментарии