Готовим салат с курицей и грибами в виде головы лошади — задобрит символ нового года

В новогоднюю ночь многие стремятся привлечь удачу и достаток в дом и для этого обязательно ставят на стол угощения, которые бы понравились символу наступающего года. Согласно восточному календарю, следующие 12 месяцев пройдут под покровительством Огненной Лошади, поэтому необходимо воссоздать в одном из блюд ее изображение. Лучше всего для этого подойдет салат. Предлагаем вам приготовить простое угощение с курицей и грибами, которое не требует редких продуктов и точно получится.

Ингредиенты

• Крупная куриная грудка — 1 шт.
• Куриные яйца — 4 шт.
• Сладкий перец — 2 шт.
• Грибы обжаренные — 200 г
• Майонез и соль — по вкусу

Приготовление

1. Перец помыть, обсушить, удалить сердцевину и семечки и нарезать мелкими кубиками.
2. Куриное филе отварить, остудить и убрать в холодильник на пару часов, а потом нарезать на мелкие кубики.
3. Смешать овощи и мясо, добавить майонез, вновь перемешать и выложить на плоское блюдо, сформировав голову лошади.
4. Сверху смазать майонезом, посыпать натертым белком. Также из белка сформировать уши лошади.
5. Грибы обжарить на масле, немного посолить
   Дождаться, пока они остынут, и выложить ими гриву, глазки и ноздри лошади. 
6. По желанию, можно украсить салат зеленью или другими продуктами.

Ранее мы писали о том, как приготовить салат в форме подковы, чтобы порадовать Огненную Лошадь.

Как за одну минуту почистить гранат, не испачкав руки — так вы еще не делали

Читать материал