Ведущая шоу «Большой завтрак» на ТНТ
поделилась с 7days.ru авторским рецептом восхитительной закуски от
шеф-повара Артема Лосева.
: « — профессиональная актриса, проснувшаяся знаменитой после дерзкого клипа группировки «Ленинград», — пришла к нам на кулинарное шоу и приготовила вкуснейший итальянский салат! Никаких мхатовских пауз, слёз и стенаний не было. Напротив, мы весело провели время! Кстати, если перемешивать эту восхитительную закуску также нежно, как это сделала Юля, то блюдо получится еще вкуснее!»
Ингредиенты
| Макароны (паста — спиральки) |
1 упаковка |
| Зелёный горошек | 70 г |
| Черри (помидоры) (красные, желтые и черные) |
450 г |
| Шпинат | 50 г |
| Петрушка | 10 г |
| Базилик | 10 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сыр Пармезан | 30 г |
| Авокадо | 1-2 шт. |
| Творог | 200 г |
| Соль | по вкусу |
Специальный ингредиент: японский салат «мизуна» — 100 г (для пикантности)
Юлия Топольницкая, Антон Лосев и
Марина Кравец
Приготовление:
- Готовим пасту: в подсоленной воде варим макароны семь-восемь минут.
- Сливаем воду, добавляем в макароны оливковое масло и даем немного остыть.
- Затем чистим зеленый горох.
- Нарезаем свежие томаты черри (для красоты мы возьмем томаты трёх разных цветов).
- Очищаем от шкурки авокадо и нарезаем его на дольки.
- Готовим соус: для него в блендере измельчаем шпинат, базилик, петрушку, зубчик чеснока и тертый сыр пармезан.
- Пикантную нотку в блюдо добавить японский салат« мизуна».
- Добавляем небольшое количество оливкового масла.
- После того как наши макароны остыли, добавляем в них творог, заливаем соус и добавляем овощи.
- Все это тщательно перемешиваем и солим по вкусу.
Наша паста готова!
Приятного аппетита!
Комментарии