«Как вы думаете, это вкусно или нет? Это очень вкусно! Уже скоро вы скажете: «Вах, мама-джан!» — говорит фудблогер .
Ингредиенты:
| Филе куриной грудки | 1 шт. |
| Шампиньоны | 7—8 шт. |
| Чеснок | 2—3 зубчик |
| Лимон (для сока) |
1 шт. |
| Сливочное масло | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 мл |
| Сливки 20% | 300 мл |
| Чёрный перец (свежемолотый) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Куриный бульон | 1 кубик |
| Пшеничная мука | желаемое количество |
Приготовление:
1. Разрезаем филе грудки на две половинки, каждую из половинок режем на три-четыре тонких куска.
2. Солим и перчим их. Обваливаем в муке.
3
4. Чеснок измельчаем.
5. Кубик бульона разводим в горячей воде.
6. Разогреваем на сковороде оба вида масла, обжариваем курицу около 10 минут.
7. Снимаем. В этом же масле жарим чеснок и шампиньоны.
8. Через несколько минут добавляем к ним куриный бульон, лимонный сок и сливки. Солим, перчим. Перемешиваем.
9. Спустя две минуты возвращаем курицу на сковородку, хорошо перемешиваем в соусе.
10. Готовим ещё несколько минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Комментарии