«Лучшее в мире овсяное печенье с изюмом»: рецепт от Фиби из сериала «Друзья»

Все, кто смотрел сериала «Друзья», наверняка помнят, как Фиби, перечисляя свои таланты, всегда сообщала, что печет «лучшее в мире овсяное печенье с изюмом», однако она готовила его редко, так что не всем героям ситкома удалось попробовать лакомство. Зато зрителям повезло куда больше, ведь позже появилась книга с рецептами из «Друзей», где рассказали и про овсяное печенье. Так что теперь все могут приготовить знаменитую выпечку от Фиби.

Ингредиенты

• Сливочное масло — 170 г
• Коричневый сахар — 3/4 стакана
• Белый сахар — 2/3 стакана
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Ванильный экстракт — 2 ч. л.
• Овсяные хлопья — 2 стакана
• Мука — 1–1/4 стакана
• Разрыхлитель — 3/4 ч. л.
• Соды — 3/4 ч. л.
• Соль — 1/4 ч
  л.
• Изюм — 1– 1/2 стакана

Приготовление

1. Взбить масло комнатной температуры с сахаром до пышности.
2. Добавить яйцо и ванильный экстракт, взбить еще немного.
3. Смешать в отдельной емкости хлопья, муку, разрыхлитель, соду и соль.
4. Добавить сухую смесь в масляную, перемешать, добавить изюм.
5. Ложкой выложить тесто на противень на расстоянии 5 см друг от друга .
6. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов в течение 12–15 минут.

Ранее мы писали о том, как за считанные минуты приготовить шоколадный кекс в чашке, которым отлично подойдет для завтрака или посиделок с подругами.