Готовые блюда в офисных микромаркетах, а также еда из вендинговых автоматов в 2025 году подорожает в среднем на десять процентов, предупредил россиян основатель сети бесконтактных микромаркетов Алексей Шерстов. Основные причины роста цен, по его словам, кроются в инфляции, изменении курса валют, удорожании сырья, логистики и расходов на обслуживание техники.
«Наибольшее подорожание ожидается в сегменте блюд с рыбой, мясом и свежими овощами. Это связано с высокими затратами на сырье и сезонностью продукции», — отметил собеседник
Тем не менее у производителей есть возможность удержать цены при стабильном росте спроса и оптимизации закупок. Эксперт уверен, что спрос на готовую еду продолжит расти «двузначными темпами» в ближайшие несколько лет.
Комментарии