Порадуйте детей и близких
восхитительным десертом от героев мультфильма «Книга джунглей»,
который можно увидеть на Канале Disney!
Ингредиенты:
- Морковь — 3 шт. (мелко порезанные)
- Мука — 1,5 чашки
- Молотая корица — 1 ч. л.
- Порошок для выпечки — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Кокосовое масло — 1/2 стакана
- Сахар — 1/3 стакана
- Морковный сок — 1/2 стакана
- Ванильный порошок — 1 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Шоколадная стружка — 3/4 стакана
- Горький шоколад — 1/2 плитки
- Формочки для выпекания кексов
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 160 градусов.
- Оберните внутреннюю сторону формочек для выпекания пергаментной бумагой.
- В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты.
- Подогрейте кокосовое масло и добавьте в него сахар и тщательно взбейте в другой миске.
- Добавьте морковный сок и ванильный порошок, снова перемешайте.
- В эту же миску всыпьте мелко порезанную морковь, добавьте яйца, перемешайте все с помощью блендера.
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты в одной миске и осторожно перемешайте с помощью деревянной ложкой.
- Раскрошите шоколад и добавьте его в тесто.
- Разложите тесто по формочкам и выпекайте маффины 50-60 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии