Весна всё-таки пришла, и близится сезон любимого блюда россиян, которое часто вызывает холивары: на квасе или на кефире? Специально для Life.ru доцент Финансового университета при Правительстве РФ Пётр Щербаченко подсчитал индекс окрошки – 2026 и узнал, на сколько подорожал холодный суп.
Посмотрим, сколько стоят составляющие супа:
Из расчёта на 4 человека цена одной порции составляет 144,75 рубля.
Если вы больше любите вариант окрошки на кефире с минеральной водой, цена порции составит 175,6 рубля. Учитываем весь предыдущий набор, кроме кваса, и добавляем:
В 2025 году набор продуктов для классической окрошки на квасе с колбасой на четырёх человек стоил 547,18 рубля, что дешевле на 31,85 рубля, чем в 2026 году, или на 5,5%.
В мае 2026 года набор продуктов для классической окрошки на квасе с колбасой, огурцом, редиской, зеленью и сметаной обойдётся в среднем в 579,03 рубля, а на кефире — в 702,38 рубля.
При формировании индекса оценивались средние потребительские цены на отдельные виды товаров и услуг в России и цены на продукты из федеральной сети.
Комментарии