«Елки-2»: оливье для любимого
Вы, конечно же, помните, как успешный бизнесмен Борис в исполнении Ивана Урганта во второй части «Елок» забыл абсолютно все! И восстановить события последних предновогодних дней ему помогли верный друг Женя (Сергей Светлаков) и загадочная надпись «ЗГ», которую Борис обнаружил у себя на руке. Поразмыслив, молодые люди решили, что аббревиатура означает слова «зеленый горошек», а затем, купив желанный продукт, оказались дома у избранницы Бориса – Оли, которая как раз собиралась замуж за другого. К счастью, бизнесмен успел вернуть любимую и попробовать оливье с зеленым горошком под бой курантов.
Кстати, Оля и ее мама готовили к празднику классический оливье и его рецепт у нас имеется!
Но мы предлагаем вам нестандартный подход и советуем приготовить диетический оливье без опасной для фигуры картошки, но зато с креветками и авокадо.
Уверены, что такой вариант оценил бы не только комический герой-бизнесмен, но и сам Иван Ургант.
«Ирония судьбы, или С легким паром!»: та самая заливная рыба
Да, именно она, ведь без нее нашу подборку никто не воспримет серьезно. Ведь благодаря знаменитой комедии Рязанова все российские мужчины точно знают, как понравиться женщине: необходимо похвалить ее блюдо, даже если она – никудышная хозяйка
Впрочем, виной всем было запредельное количество выпитого алкоголя. Поэтому совет: соберетесь готовить заливную рыбу – не приглашайте в гости подвыпивших мужчин, и тогда никто не скажет вам знаменитое: «Какая гадость эта ваша…», ну дальше вы, конечно же, знаете.
А мы предлагаем рецепт по-настоящему вкусной заливной рыбы. Готовить ее непросто, но ваши труды уж точно оценят в самых позитивных тонах.
приготовили, оливье настрогали. А как же горячее? Очень аппетитные варианты – на следующей странице!
«Тот самый Мюнхгаузен»: утка с яблоками
В фильме Марка Захарова главный герой, которого играет Олег Янковский, готовит это блюдо весьма необычным способом. Он стреляет в дымоход, когда над ним пролетает стая уток, и она из птиц падает в камин уже прожаренная.
– Попал. Утка! С яблоками. Она, кажется, хорошо прожарилась.
– Она, кажется, и соусом по дороге облилась.
– Да? Как это мило с ее стороны!
Куда более реалистичным рецептом вкусной рождественской утки с яблоками, которую во многих странах принято готовить на Новый год и Рождество, с нами поделился знаменитый московский шеф-повар Владимир Хохлов.
«Иван Васильевич меняет профессию»: икра заморская баклажанная
Царский стол в фильме ломился от изобилия блюд, но мало кто знает, что во времена Ивана Грозного баклажанной икры на Руси еще не пробовали и самих баклажанов тоже не видели. Киноляп ли это был или сатира на советское время, когда баклажанная икра заменяла рядовым гражданам не только икру красную и черную, но и многие другие продукты, можно только догадываться.
В наше время существует масса рецептов приготовления «заморского» лакомства в домашних условиях. Но мы советуем продвинуться дальше и приготовить к новогоднему столу не просто икру, а икру с мясом – в качестве горячего блюда. Кстати, не всеми любимую и к тому же не всегда доступную баранину в этом рецепте можно запросто заменить говядиной, получится ничуть не хуже.
С горячим справились – переходим к десертам, ведь новогодняя ночь тем и хороша, что диету соблюдать не нужно! А рецепты самых вкусных кинодесертов ждут вас на следующей странице.
«Амели»: крем-брюле с карамельной корочкой
Трогательный французский фильм подарил нам не только потрясающий образ Амели с Монмартра в исполнении Одри Тоту, но и рецепт настоящего крем-брюле с карамельной корочкой. Этим десертом очень любит лакомиться главная героиня, фантазерка и мечтательница с добрым сердцем.
Кстати, сразу уточним: к любимому всеми нами мороженому этот десерт из культовой французской ленты не имеет никакого отношения. Впрочем, посмотрите рецепт и сразу все поймете.
«Дневник Бриджит Джонс»: апельсины-конфи с заварным кремом и суп-велюте
Обаятельной толстушке Бриджит Джонс (пожалуй, лучшая роль Рене Зеллвегер) катастрофически не везло в личной жизни. Да и в кулинарии она тоже не была большим спецом. На свой день рождения Бриджит задумала приготовить суп из сельдерея по рецепту известного повара Марко-Пьера Уайта, но вместо этого у нее вышла непонятная синяя жижа. Апельсиновый десерт тоже не удался.
К счастью, на помощь пришел ее возлюбленный Марк Дарси (его играет Колин Ферт) и приготовил свой фирменный омлет. Надеемся, что у вас французский суп и апельсины-конфи получатся сразу, и им не придется звать на помощь любимых мужчин. Кстати, супчик можно использовать в диетическом меню, которое будет очень актуально уже 1 января.
В кино героиня Рене Зеллвегер называет свое блюдо весьма диковинно – суп-велюте, но пусть загадочный термин вас не пугает, он из французской кухни и означает самый обычный крем-суп.
Десерты – это прекрасно, но многие хозяйки не мыслят праздничный стол без домашней выпечки. На этот случай у нас тоже есть вариант – на следующей странице!
«Матрица»: печенье Оракула
В культовом фильме Ларри и Энди Вачовски большое внимание уделяется еде как одной из главных радостей жизни. На корабле «Навуходоносор» бунтовщики были вынуждены питаться гадким месивом из протеинов, ферментов и витаминов. Не случайно из-за еды один из героев про Сайфр даже идет на предательство: бедняга просто мечтал о куске мяса и бокале вина. Главному герою хакеру Нео повезло куда больше: успел полакомиться хрустящим шоколадными печенюшками у загадочной женщины по имени Оракул.
Совет Woman’s Day: очень простое в исполнении и при этом вкусное печенье можно готовить вместе с детьми. Только не говорите, что вы не любите Киану Ривза.
«Криминальное чтиво»: крутой молочный коктейль
А теперь танцы! Не секрет, что одна из самых знаменитых сцен мирового кинематографа – весьма и весьма зажигательный твист в исполнении Винсента Веги и Мие Уоллес. Кстати, танцевали герои Джона Траволты и Умы Турман в ресторане с лихим название «Ушлый зайка», но сначала они пили коктейль – молочный, за 5 долларов.
Приготовить его довольно-таки просто. И недостаток у коктейля только один: даже после одного стаканчика вам придется сесть на диету. Впрочем, танцы отлично сжигают калории, так что надежда выйти из праздничного «сумрака» с намеком на талию все-таки остается.
Комментарии