Неделя до Нового года: 4 правила питания, чтобы быстро прийти в форму

Нутрициолог Grow Food Елена Свиридова назвала правила, благодаря которым в новогоднюю ночь вы будете блистать. Главное — соблюдать основные принципы сочетания продуктов:

— Завтрак должен быть богат углеводами;
— В каждый прием пищи необходимо включать клетчатку;
— Сладости следует употреблять в первой половине дня;
— Важно правильно распределить калории.

Углеводы

Основным источником вашей энергии являются именно углеводы

Они должны составлять 55% потребляемой калорийности в день. Так что обратите внимание на такие продукты, как: хлеб, хлопья, рис, макароны, картофель, кускус, киноа, бобовые, фрукты и овощи. Отдайте предпочтение цельнозерновым крупам, хлебу и макаронам. За счет своих свойств они на более длительный период сохранят чувство сытости.

Кроме того, будьте аккуратны с продуктами и напитками, которые содержат в себе сахар. К ним также относятся всеми любимые мюсли. Вопреки тому, что нам навязывают рекламные слоганы, подобные завтраки практически не несут витаминную ценность.

Фрукты и овощи

Возьмите себе за правило — съедать каждый день по одной порции фруктов и не менее трех порций овощей. Постарайтесь разнообразить свой рацион с помощью творческого подхода. Поменяйте мышление: думайте не о том, что можно убрать из блюда, а наоборот — что добавить.

Например, порежьте в кашу яблоко, обмакните морковные палочки в хумус для быстрого перекуса, съешьте овощной салат на обед, приготовьте смузи во второй половине дня или добавьте нарезанные помидоры и лук в яичницу.

Белок

Включайте белок в каждый прием пищи. Он необходим нашему организму для наращивания и поддержания мышц. Запомните, источником растительного белка является соя, бобовые, киноа и орехи. Животный белок можно получить из мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов.

Но не переусердствуйте! Ежедневное потребление белка от 1 до 1,5 г на кг массы тела является оптимальным, если вы хотите поддерживать себя в хорошей форме.