Главное, никакого рабского труда на плантациях. Дача – это общение с природой, свежий воздух и удовольствие.
Здесь можно выращивать собственные огурцы и помидоры. Можно тренировать талант ландшафтного дизайнера. Можно готовить шашлыки, а можно просто созерцать природу, удобно устроившись на шезлонге под пляжным зонтом. Правда, для этого придется потратить немного времени, чтобы превратить дачу в поистине райский уголок. Но поверьте, оно того стоит
Фото: Getty Images
Уголок для барбекю
Он должен быть как можно дальше от дома и садовых деревьев. Переносной мангал можно поставить прямо на землю, но гораздо удобнее оборудовать комфортабельную зону, где можно хранить все необходимое в течение сезона и готовить мясо даже в плохую погоду.
Площадку лучше всего замостить тротуарной плиткой, а для защиты от дождя поставить специальный металлический навес. Рядом с мангалом поставьте стол и небольшой шкаф для хранения посуды, угля, жидкости для розжига, ножей и других необходимых предметов.
Выбираем правильный мангал
Обратите внимание на три основные вещи.
1. Толщина стенок. От нее зависит срок службы, а также возможность пользоваться открытым огнем и березовым углем с высокой температурой горения. Оптимальная толщина стенок, при которой мангал прослужит много лет, – от 3 до 4 миллиметров.
2. Глубина мангала – она влияет на качество и скорость прожарки мяса и расход топлива. В мангале глубиной 20 сантиметров мясо находится в 8−10 сантиметрах от углей, хорошо прожаривается и не подгорает.
3. Высота – идеальной будет жаровня высотой метр или чуть больше. При такой высоте переворачивать шампуры удобнее всего.
Фото: Getty Images
Как правильно ухаживать за мангалом
Чтобы мангал прослужил дольше, нужно каждый раз вытряхивать из него угли и золу, а стенки чистить специальной щеткой. В конце шашлычного сезона мангал нужно вымыть с жидкостью для посуды, ополоснуть водой и высушить. Хранить мангал лучше всего в доме. В условиях повышенной влажности срок его службы сокращается в несколько раз.
Важно!
Мангалы с толстыми стенками довольно тяжелые. Поэтому обратите внимание на мангал полустационарной модели с колесиками. Он прослужит долго, и его несложно будет убрать в помещение в конце сезона. Еще одно преимущество модели в том, что в ней предусмотрены дополнительные полки для хранения аксессуаров и отдельный ящик для розжига углей.
Фото: Getty Images
Место для релакса
Им может быть практически любое место на даче: терраса, садовая беседка или площадка в тени деревьев, укрытая от дождя тентом. И тут важно выбрать правильную мебель.
Как выбрать садовую мебель
Все зависит от того, куда вы собираетесь ее ставить. В любом случае садовая мебель должна быть прочной, не бояться солнечных лучей и осадков. Если есть возможность защитить зону отдыха от капризов погоды, имеет смысл присмотреться к стационарным комплектам из легкого пластика или складным, из металла. Главное, чтобы были стулья, стол и большой зонт для всей компании.
У каждого материала, будь то дерево, пластик или синтетика, есть свои преимущества и недостатки.
Фото: Getty Images
Пластиковая мебель – недорогая, не боится дождя, но относительно быстро выгорает на солнце. Достоинство деревянной мебели в красоте натурального материала. Недостаток – тяжесть. К тому же если деревянные стол и стулья стоят под открытым небом, придется каждый год подновлять их внешний вид.
Один из оптимальных материалов – полиротанг. Это синтетический материал с покрытием, напоминающим плетение из ротанговой пальмы. Мебель из полиротанга долговечна, доступна, мало весит и почти не требует ухода. Ее даже на зиму можно бесстрашно оставить под открытым небом.
Важно!
Для полного счастья не хватает только аксессуаров из текстиля и предметов садового декора. Пледы, подушки, шторы и скатерти – и ваш уголок для релакса станет поистине райским. А расставленные по площадке горшки с цветами на декоративных подставках добавят эстетики.
Фото: Getty Images
Да будет свет!
Освещение – штука очень важная. Готовить шашлык вечером удобнее все же при ярком свете. Для этого можно поставить на площадке для барбекю стационарные фонари на столбах. В дополнение к мягкому свету фонарей будет неплохо поставить направленный источник над мангалом и столом. Такая схема освещения подойдет и для зоны отдыха в саду.
На террасе лучше использовать уличные светильники и бра с различным типом крепления – к потолку или стенам. Так, при помощи бра Inspire Tiffany на террасе несложно создать уютную теплую атмосферу, избегая эффекта скучного «комнатного» света. Дополнят освещение на террасе светодиодные ленты. Их преимущество в том, что ленты помогают осветить самые труднодоступные места. Управление при помощи дистанционного пульта позволяет отключать и включать отдельные ленты.
Комментарии