Пасха в стиле космоса: Чем превратить яйца в планеты и туманности

В этом году Пасха совпадает с 65-летием первого полёта человека в космос, и в сети набирает популярность тренд на «космическое» окрашивание яиц. Биотехнолог, доцент кафедры РОСБИОТЕХ Вероника Тарасова рассказала Life.ru, как создать «галактику на столе» с помощью натуральных красителей.

Оттенков космоса действительно много. Звёзды могут быть красными, оранжевыми, жёлтыми, белыми и голубыми — в зависимости от температуры и возраста. Туманности воспринимаются в зелёных, красных, синих и фиолетовых оттенках из-за излучения ионизированных газов — водорода, кислорода и серы. Планеты, отражая свет звёзд, также выглядят по-разному.

По её словам, такие цвета можно воспроизвести с помощью натуральных красителей. Краснокочанная капуста даёт голубой оттенок, а с добавлением уксуса можно регулировать его насыщенность. Отвар черники позволяет получить нежно-лавандовый цвет

Насыщенный коричнево-бордовый оттенок дают шишки ольхи, а более светлый — классическая луковая шелуха. Чай каркаде благодаря стойкому пигменту окрашивает яйца в фиолетовые тона.

Чтобы создать «космические» узоры, эксперт советует обмотать яйца нитками — после окрашивания они будут напоминать следы комет — и варить их вместе с красителем.

«Регулировать оттенки можно с помощью кислой и щелочной среды: уксус или лимонный сок дают более яркие цвета, а сода — более тёмные. Создавайте свою «галактику» на столе — это красиво, безопасно и экологично», — добавила Тарасова.