Ингредиенты
| Пшено | 1 стакан |
| Молоко (3.2%) | 3 стакана |
| Тыква (мякоть) | 400 г |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
| Соль | 0 по вкусу |
Приготовление:
Шаг 1
Пшено перебрать и промыть под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 2
Тыкву, у которой заранее удалили кожуру и семена, порезать на небольшие дольки
Шаг 3
Половину масла нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 4
Сложить крупу в керамический горшок, разровнять, сверху выложить тыкву, посыпать сахаром, добавить кусочки масла, залить молоком и посолить.
Шаг 5
Каша при варке увеличится в объеме, поэтому горшочек должен быть заполнен не более чем на две трети объема.
Шаг 6
Накрыть крышкой и поставить в духовку: томить 10 минут при температуре 200°C, потом 50 минут при температуре 180°C.
Шаг 7
Вынуть горшок из духовки, положить сверху оставшееся масло, накрыть полотенцем и дать настояться еще 15 минут.
Комментарии