Специальное меню: королевский повар рассказал о своей первой работе во дворце

Бывший повар Ее величества королевы Елизаветы II Даррен Макгрейди поделился недавно забавными подробностями своей рабочей жизни во дворце. Оказалось, что в первое время ему приходилось заниматься совсем не тем, что он ожидал. Конечно, от него требовалось все его мастерство и внимание при тщательном планировании меню. Вот только еда, им приготовленная, предназначалась отнюдь не для  королевы. Об этом сообщило издание Express.co.uk

В своем интервью для GB News придворный повар поделился некоторыми секретными до недавнего времени подробностями своей работы в конце 1990-х. В дальнейшем Даррену доверили отвечать за приготовление еды в Букингемском, Сэндрингемском и Балморалском королевских дворцах. Но для начала ему поручили заботиться о любимых собачках Елизаветы – корги

И оказалось, что это дело — вовсе не простое. Меню для симпатичных песиков требовалось тщательно продумывать и планировать заранее – на месяц вперед. Забавно, но, как утверждает Макгрейди, сама королева оказалась гораздо менее привередливой в еде. Меню для собачек должно было непременно включать несколько сортов мяса, в том числе утки кролика, а также непременно овощи. Так что наиболее изысканные блюда во дворце предназначались именно корги. Причем каждый день меню должно было быть не совсем таким, как вчера.

Вначале все это немного шокировало Даррена, он даже не мог предположить такого положения дел. Однако через некоторое время привык. Между прочим, с готовкой для корги, как поведал повар, было связано немало забавных казусов. Как оказалось, например, однажды, в 2008 году, секретарь по охране труда Алан Джонсон по ошибке съел печенье, предназначавшееся для собачек, обнаружив их на подносе в покоях королевы. Прожевав «деликатес», Джонсон заявил, что «особенно ему понравилось необычное темное печенье» – то самое, которое, как выяснилось, было приготовлено для корги. И был чрезвычайно смущен, когда узнал всю правду о лакомстве, которое он похвалил.

Напомним, за всю жизнь у королевы было около 30 собак, причем первую из них ей подарил когда-то ее отец. Одно время, когда собачки, одна за другой, поумирали от старости, Елизавета думала больше не заводить корги: не хотела, чтобы однажды вся забота о собачках была переложена на кого-то другого. Однако не выдержала, и в прошлом году во дворце появились два новых песика. И это оказалось очень кстати, ведь общение с питомцами очень поддержало Ее величество, когда прошлой весной сначала заболел, а затем скончался любимый супруг Елизаветы – принц Филипп.