Тимати освоил новую профессию

Григорий Лепс, Тимати Фото: Александра Погиба

Тимати, как и обещал, собственноручно готовил бургеры и угощал ими первых посетителей в открывшемся в ТЦ «Европейский» новом ресторане Black Star Burger prime сети закусочных Black Star Burger, совладельцем которого является рэпер.

«Мы готовились к запуску и отрабатывали кухню для наших гостей много месяцев подряд! — поделился артист. — Это ресторан, закусочная и стейкхаус одновременно». На открытии ресторана Тимати лично приготовил блюдо, которое называет новым хитом этой сети. «Называет «Рост-Биф-Бургер», а я его еще зову «сочным-мощным», — рассказывает звезда. — На одну сторону булки кладется листья салата, бланшированные помидоры

На сковородке обжариваю предварительно обработанный ростбиф, добавляя к нему соус для мяса «Демиглас». Обжаренное мясо кладу на помидоры. Затем в сковородку сыплю смесь из трех сыров: Моцарелла, Пармезан и Дорблю. Когда сыр расплавится, выливаю его на мясо сверху, это придаст бургеру сочность. И закрываю его второй половинкой булочки, намазанной горчично-перечным соусом».

К слову, готовить подобное лакомство, чтобы кулинарный процесс был еще и красивым, рэпер учился несколько недель и к моменту открытия заведения довел этот навык до совершенства.