Украшение стола: готовим пирог «Елка»

Каждый год мы накрываем стол на Новый год и каждый раз хотим сделать это по особенному — тщательно продумываем меню, ищем новые рецепты и улучшаем привычные. В этом году мы предлагаем попробовать кое-что новенькое и приготовить «Елку»! Но не простую, а съедобную.

Такой пирог точно запомнится вашим гостям и наверняка станет звездой вашей странички в инстаграм. Гарантируем, что и вкусом это блюдо умеет впечатлять — кто-нибудь обязательно спросит у вас рецепт.

Пирог «Елка» действительно выглядит очень эффектно и как никогда подходит для новогоднего меню. При этом сделать его совсем не трудно.

Рецептом с нами поделилась кулинарный блогер Виктория Петрова. В своем видео она показала шаг за шагом, как его повторить.

Ингредиенты:

• Замороженный шпинат — 5 «шайб»

• Слоеное тесто — 1 упаковка (500 гр.)

• Яйца — 4 шт. (1 яйцо — для смазывания)

• Мука — 1 ст. л

• Сливочное масло — 20-30 гр.

• Гранат — для украшения

• Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца и мелко нарежьте.

2. Для начинки разморозьте шпинат и потушите его на сковороде со сливочным маслом

   Добавьте к нему яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, затем снимите с огня и дайте остыть.

1. Раскатайте один лист готового слоеного теста. Вырежьте елочку и выложите на нее начинку. Затем раскатайте второй лист и сделайте еще одну елочку — положите ее сверху, прижмите по контуру и закройте пирог. Лишнее тесто отрежьте.

2. Сделайте из теста ствол. Ножом проделайте разрезы-веточки по всей высоте, закрутите каждую веточку — можно даже растянуть ее вбок.

3. Смажьте пирог яйцом и отправьте его духовку, разогретую до 180 С° до готовности.

«Елка» готова! Перед подачей на стол посыпьте готовую елочку гранатом.

Приятного аппетита!

Желаем, чтобы в 2022-м вас приятно удивляли кулинарные изыски! С наступающим Новым годом!