Завтрак – ключевой приём пищи за день, однако далеко не все продукты одинаково полезны в утреннем меню. Врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Валерия Ломова в беседе с Life.ru рассказала, каких блюд стоит избегать в это время дня.
Врач посоветовала отдавать предпочтение полезным продуктам и блюдам, таким как яйца, омлет, каши, авокадо и орехи, а также напиткам вроде зелёного чая и отвара шиповника. Тем не менее, есть и продукты, которые могут принести вред желудку, если их употреблять натощак. Например, кофе, по словам Ломовой, стимулирует выработку соляной кислоты и раздражает слизистую, что провоцирует изжогу и риск гастрита. Она добавила, что лучше пить его после еды.
Кроме того, врач подчеркнула, что быстрые завтраки с простыми углеводами, такими как хлеб и выпечка, приводят к резкому росту инсулина и способствуют набору веса.
«Соки и фрукты, особенно цитрусовые, на пустой желудок могут раздражать слизистую, а кисломолочные продукты утром теряют часть полезных свойств из-за высокой кислотности. Горячая вода тоже нежелательна – полезнее пить воду комнатной температуры», – сказала Ломова.
Регулярные завтраки, по словам врача, не только помогают запустить пищеварительные процессы, но и снижают риск образования камней в желчном пузыре.
Комментарии