В России развеяли распостранённый миф о дешевизне хлеба в советское время

Уровень доступности хлеба и молока для россиян за последние 40 лет практически не изменился. Как сообщил экономист и эксперт Института экономики роста имени П. А. Столыпина Олег Николаев в беседе с ТАСС, распространённое мнение о крайней дешевизне этих продуктов в советское время не соответствует действительности, если сравнивать цены с уровнем доходов населения.

Николаев сопоставил стоимость продуктов питания в СССР и в современной России, используя данные о средних зарплатах. Он подсчитал, что батон белого хлеба, стоивший 16 копеек, сейчас можно приобрести в среднем за 60 рублей. При этом доля этих затрат в среднем доходе осталась прежней — около 0,08-0,09%. С молоком ситуация похожая: раньше литр стоил 20 копеек, теперь — 100 рублей, а доля расходов выросла совсем незначительно: с 0,1% до 0,13%.

Ранее сообщалось, что Федеральная антимонопольная служба России начала проверку цен на самые востребованные сорта хлебобулочных изделий

Специалисты изучат, насколько обоснованно производители и поставщики устанавливают оптовые и отпускные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной и ржано-пшеничной муки. Для этого они проанализируют финансовые показатели хлебопекарных предприятий и их сбытовых структур за прошлый год.