В столице сотрудники точек по продаже шаурмы, расположенных в местах с большим потоком людей, могут претендовать на ежемесячный заработок до 150 тысяч рублей. Об этом Агентству городских новостей «Москва» карьерный эксперт центра «Профессии будущего» Святослав Семеренко.
Подобный уровень дохода, как уточнил специалист, характерен для универсалов, совмещающих кулинарные навыки с работой на кассе и выполнением административных задач. За минувший год заработки в этом сегменте общепита прибавили 15%. Впрочем, для поваров, работающих по стандартному графику и выполняющих только прямые обязанности, средняя зарплата в городе составляет около 80 тысяч рублей.
Семеренко также обратил внимание на то, что рынок фастфуда в столице остро нуждается в кадрах: пул вакансий для шаурмистов не сокращается, а размер предлагаемого вознаграждения только растёт — это следствие борьбы работодателей за персонал.
Общая же картина по индустрии гостеприимства Москвы такова: открыто более 33 тысяч позиций, причём самые востребованные специалисты — это повара, администраторы заведений, пекари, бариста, официанты и сотрудники службы встречи (хостес).
Комментарии