Зелень сохранить надолго, к сожалению, не получится, но можно постараться увеличить срок её свежести на максимум. Так, можно обернуть, например, листья салата в бумажные полотенца и убрать в зип-пакеты в холодильник, перекрыв доступ кислорода. Если же вы хотите сохранить зелень до весны, то её лучше заморозить. По такому же принципу можно хранить и морковь со свёклой, получая заготовки для супов и салатов на долгое время вперёд.
Комментарии