Часто мы задаёмся вопросом "Что вкусненького приготовить?" Но даже самые лучшие рецепты блюд не уберегут от провала, если неправильно подготовиться. Во время готовки хозяйки часто забывают, как действовать, и совершают эти шесть типичных кулинарных ошибок. Делимся опытом, чтобы помочь вам сделать блюда вкусными!
Бывалые кулинары, отвечая на вопрос, как промывать рис, уверяют, что зёрна нужно ополаскивать очень тщательно и несколько раз. И обязательно в воду следует добавлять соль.
Да-да, вы всё верно прочитали. Ещё одно важное упущение. Про сахар и подсластители все почему-то не забывают. Полезный лайфхак, если ваш кофе оказался слишком горьким, — немного подсолите его
Многие любят использовать свёклу в готовке и чаще всего варёную. Вот только все забыли, что время можно сэкономить, — именно для этого придумали СВЧ. Немного надрезанный корнеплод заверните в пергаментную бумагу и запекайте в микроволновке около пяти минут — вместо мучения в кастрюле длиною в 50 минут!
Многие, кому в тарелке попался лавровый листик, считают, что это признак удачи. На самом деле приправа, находясь долгое время в блюде, может изменить или испортить вкус. Поэтому лучше лавровый лист вовремя убирать.
Опять же, из-за быстрого темпа нашей жизни мы стараемся экономить драгоценные минуты на всём. Из-за этого при готовки картофеля большинство хозяек перестали его вымачивать в воде. А зря, ведь таким образом осядет излишний крахмал.
Наверное, про такой способ борьбы с "побегом" варящейся жидкости знают далеко не все. Но чтобы, например, молоко не "убегало" или вам не приходилось постоянно открывать и закрывать кастрюлю крышкой, можно просто положить поперёк деревянную ложку.
Комментарии