Мороженое представляет собой комбинацию «жир плюс сахар», которая влияет на дофаминовую систему, рассказала в интервью диетолог, гастроэнтеролог Александра Разаренова. Из всех видов десерта она рекомендует натуральные сорбеты или мороженое на основе йогурта.
Однако в обоих вариантах есть добавленный сахар. Если выбирать разумный вариант, лучше остановиться на мороженом с коротким составом, сделанном на молочной основе. Сиропов и топпингов нужно избегать, так как они увеличивают калорийность.
«Нужно избегать растительных жиров в мороженом, минимизировать добавленный сахар», — подчеркнула врач.
Как приготовить домашнее мороженое без мороженицы? : пломбир, шоколадное, веганское, эскимо, без сахара. Лакомства можно готовить всё лето!
Комментарии