Обнаруженная в курятине из Казахстана листерия является опасной бактерией, провоцирующей развитие болезни листериоза, для которой характерны довольно тяжёлые симптомы, предупредила врач-инфекционист Светлана Ищенко. Она отметила в беседе с , что листерия очень коварна, потому что может размножаться даже при низких температурах, в том числе в холодильнике.
По словам эксперта, симптомы лёгкого листериоза включают в себя лихорадку, мышечные боли, тошноту и диарею. Однако возможна и тяжёлая форма протекания болезни, которая может сопровождаться сильной головной болью, скованностью мышц шеи, спутанностью сознания и судорогами.
«Особенно опасен листериоз для беременных женщин, новорождённых, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом», — добавила врач, призвав обращаться к специалисту при обнаружении симптомов.
Комментарии