Дефицит вылова на Дальнем Востоке привёл к повышению цен на горбушу и красную икру. Ситуация сложилась из-за постоянного перепада объёмов добычи. Об этом сообщает Росрыболовство.
«Вылов тихоокеанских лососей в 2024 году может стать рекордно низким за последние 20 лет. <...> Низкие уловы этого года, наоборот, приводят к росту цен», — президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев в разговоре с РБК.
На данный момент килограмм горбуши рыбаки на Дальнем Востоке продают примерно по 270 рублей. При этом стоимость икры растёт значительно быстрее. Так, килограмм малосольной икры горбуши свежего улова по Московской области в опте сейчас стоит 7,5 тысячи рублей.
Как объяснил управляющий ГК «Доброфлот» Александра Ефремова, колебания в стоимости рыбы и икры случаются ежегодно, так как цены напрямую зависят от объёма улова
Комментарии