Экзотическое блюдо с доступными ингредиентами: мексиканская тортилья с гуакамоле и фасолью

Ингредиенты:

• Тортильи – 4 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Фасоль консервированная – 1 банка (красная или белая)
• Помидор – 1 шт.
• Лук репчатый – 1/2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Лайм – 1 шт.
• Кинза – небольшой пучок
• Сметана – 2 ст.л. (по желанию)
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Приготовление гуакамоле:
   • Разомните авокадо вилкой в миске. Добавьте мелко нарезанный помидор, лук, чеснок и кинзу. Выдавите сок лайма, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. По желанию добавьте сметану для более кремовой текстуры.
2. Подготовка фасоли:
   • Откройте банку с фасолью, слейте жидкость и промойте фасоль под холодной водой. Обжарьте фасоль на сковороде с небольшим количеством растительного масла до легкого подрумянивания.
3. Подогрев тортилий:
   • Нагрейте тортильи на сухой сковороде или в микроволновке до мягкости.
4. Сборка тортильи:
   • На каждую тортилью выложите слой гуакамоле, затем фасоль
     Заверните тортилью в рулет или сложите пополам.
5. Подача:
   • Подавайте тортильи горячими, с дополнительными соусами или овощами по вашему выбору.

Приятного аппетита!