Правильный рацион способен предотвратить 80 процентов преждевременных инфарктов, инсультов и случаев сахарного диабета. Об этом напомнил главный внештатный специалист-диетолог Минздрава, академик РАН Виктор Тутельян. Соответствующее заявление он сделал во время всемирного форума «Здоровье нации — основа процветания России».
«30-50% причин заболеваний — это нарушения питания. Здоровое питание может предотвратить 80% инфарктов, инсультов и сахарного диабета», — сказал Тутельян.
По его словам, россияне потребляют сахара почти в четыре раза больше нормы, а насыщенных жиров — в 1,5–2 раза выше допустимых значений. Главный вызов, требующий немедленного решения, — это высокая калорийность рациона, которая ведёт к эпидемии лишнего веса.
«Посмотрите, 56% населения имеет избыточную массу тела, а 22-26% — ожирение», — констатировал академик, призвав срочно менять пищевые привычки нации.
Комментарии