Летом россияне уделяют больше внимания чистоте холодильника, чтобы избежать размножения бактерий в жару. Однако излишняя забота может привести к обратному эффекту. Об этом в беседе с Life.ru рассказала доцент кафедры промышленной инженерии Университета РОСБИОТЕХ Виктория Стефанова.
«Вопреки опасениям россиян о размножении бактерий в холодильнике в летнее время, его нужно мыть не чаще 1–2 раз в месяц», — пояснила эксперт.
По её словам, слишком частая уборка холодильника может привести к размножению бактерий и плесени. Лишняя влага, которая образуется при частом мытье, становится средой обитания болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, при чрезмерной уборке можно поцарапать пластик или стекло, что приведёт к накоплению грязи и бактерий в неровностях.
«Правильный уход за холодильником может уберечь хозяина от появления неприятного запаха и роста плесени, особенно в резиновых уплотнителях дверцы», — подчеркнула собеседница Life.ru.
Специалист также отметила, что в жару техника сталкивается с повышенной нагрузкой. Летом продукты приносят домой тёплыми, что создаёт дополнительную нагрузку на систему охлаждения. Более того, сезонные фрукты и овощи, которые покупают в больших количествах, выделяют этилен и влагу, ускоряя порчу соседних продуктов
Для дезинфекции холодильника рекомендуется применять средства, не содержащие хлор или другие агрессивные кислоты средства. После мытья необходимо тщательно высушить холодильник или протереть его мягкой тряпкой.
Комментарии