В честь Международного женского дня «Шефмаркет» создал сет праздничных блюд. Встречать весну предлагают в компании турнедо «Россини» с фуа-гра и пюре из сладкого картофеля, а также бренди-снапс с маскарпоне и ягодным конфитюром.
Турнедо – это мясное блюдо, названное в честь итальянского композитора Джоакино Россини. Несмотря на итальянские корни, турнедо особенно популярно во французской кухне. Как правило, для его приготовления используют небольшие кусочки вырезки (толщиной с палец) и поджаривают на гриле или сковородке.
А вот десерт оказался более постоянным в географическом предпочтении. Бренди-снапс и появился, и потребляется в основном в Великобритании. Это тонкие хрустящие трубочки, наполненные воздушным кремом. Приятно, что калорийность такого десерта составит около 400 калорий, что в здоровом питании приравнивается к 100 граммам овсянки с ложкой изюма.
Кроме набора продуктов к сету прилагается подробная инструкция приготовления, а также набор для горячего шоколада на закуску и бутылка игристого вина в качестве аперитива.
Комментарии