Перепелиные яйца — источник витамина D и селена. Особенно эти вещества полезны пожилым людям. Об этом рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев.
"Перепелиные яйца максимально полезны для пожилых людей, потому что там достаточно большое количество витаминов группы B, в том числе B12. Он часто бывает в дефиците, и возникает анемия", — пояснил нутрициолог.
Перепелиные яйца — хороший источник легкоусвояемого белка и витамина D, поэтому этот продукт так полезен для пожилых людей, у которых часто есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. А витамин D не даёт вымывать кальций из организма.
Но яйца не только укрепляют кости, но и поддерживают работу щитовидной железы благодаря селену. Перепелиные яйца можно употреблять даже людям с излишним весом, потому что в них мало калорий. Эксперт посоветовал есть их на завтрак, чтобы получить максимальную пользу.
Комментарии