Каждое утро у многих начинается именно с чашки ароматного кофе, для многих он как бензин, который помогает человеку быть работоспособным весь день. Именно поэтому кофейная промышленность является чуть ли не самой большой в мире. Однако вокруг этого напитка очень много споров, ведь некоторые адепты правильного питания считают его вредным и никому не нужным, другие же уверены, что чашка кофе может предупредить появление раковых клеток.
Одно из последних научных исследований, опубликованное в медицинском журнале JAMA Internal Medicine, гласит, что те, кто пьет кофе каждый день, будут жить дольше. Одна чашка кофе в день может на восемь процентов снизить риск йпреждевременное старости.
Исследователи выявили, что активные соединения, входящие в состав кофе, такие как кофеин, антиоксиданты, хлорогеновые кислоты и дитерпены, вступают на защиту нашего здоровья.
Однако не каждая чашка кофе может быть целительной, так как некоторые процессы обжарки могут нейтрализовать активные соединения. К тому же высокое содержание сахара, ароматизатора и сиропа, которые добавляют многие в напиток, являются контрпродуктивными для здоровья.
Ученые добавляют, что не нужно воспринимать кофе как панацею от всех болезней, и если вы не любитель этого напитка, то не надо заставлять себя пить его каждый день.
Также кофе приписывают и другие полезные свойства, например:
· в кофе есть серотонин, который по-другому называют «гормон счастья», поэтому этот напиток может спасти от депрессии;
· кофе с кофеином может улучшить память, причем как краткосрочную, так и долгосрочную;
· этот напиток стимулирует обмен веществ, таким образом, вы будете терять лишние килограммы;
· вещества, входящие в состав кофе, могут блокировать нарушение белковых волокон, что снизит риск появления диабета.
Комментарии