Портретами на тортах сейчас никого не удивишь. Особого умения от кондитера там не требуется. Нужен лишь специальный пищевой принтер, куда заливают пищевые красители и на рисовой или вафельной бумаге распечатывают любое фото для торта.
Петербургский повар Валерий Максимчик пошел дальше. Он начал создавать портреты на… пиццах.
Софи Лорен и Анна Ахматова, Сергей Лавров и Александр Лукашенко – кто только не побывал на пиццах Валерия. Когда Леонардо Ди Каприо получил свой долгожданный «Оскар», его изображение тоже удостоилось итальянского пирога.
А после второй победы сборной России по футболу на нынешнем чемпионате мира Валерий первым делом изобразил на пицце тренера Станислава Черчесова.
Ну а накануне матча России с Уругваем повар испек пирог с лицом нападающего Артема Дзюбы. Собственно, последние творения с портретами Черчесова и Дзюбы на волне футбольного ажиотажа и прославили повара
На каждый портрет уходит примерно час. А рисует Валерий резьбой по сыру. Говорит, технику эту изобрели еще до него. Называется она «пицца-арт». Однако далеко не каждый хороший итальянский повар-пиццайоло умеет рисовать портреты на пирогах.
Кстати, если захотите заказать пиццу со своим портретом, не ждите, что ее за вас еще и порежут. По неаполитанской традиции пиццу при подаче не разрезают – так соус не подтекает под тесто, и оно не сыреет.
Комментарии