Роспотребнадзор выявил подделку более половины консервов из сайры

Роспотребнадзор выявил масштабную подделку консервов из сайры, производящихся в России. Об этом со ссылкой на ведомство сообщает РБК.

"3,5 тысячи тонн консервов были изготовлены из 1,9 тысячи тонн сырья сайры, что фактически невозможно без фальсификации. А в 878 тоннах консервов сайра как сырьё не использовалась в принципе", — говорится в материалах Роспотребнадзора.

По результатам проверки ведомства выяснилось, что рынок консервированной сайры в России более чем наполовину представлен подделками, в которых этой рыбы не содержится вообще. При этом отмечается, что из исследуемых образцов консервов с соблюдением всех технологий было произведено всего 3,7 тысячи тонн сайры.