Россия переживает настоящий бум на растительное молоко. Всего за три месяца жители страны потратили на любимые овсяные, миндальные и кокосовые напитки около 3 миллиардов рублей, сообщает SHOT.
Спрос на альтернативу коровьему молоку стремительно растёт, подтверждая данные системы «Честный знак». Самой популярной стала овсяная версия, занявшая более четверти рынка. Следом идёт овсяный напиток со вкусом шоколада, а бронзу получает нежное миндальное молоко. Главными поклонниками тренда оказались москвичи, на которых пришлось 17% всех покупок, за ними следуют жители Подмосковья и Санкт-Петербурга.
Эксперты объясняют этот ажиотаж сменой поколенческих привычек. Для молодёжи выбор между классическим латте и рафом на кокосовом молоке — это не просто вопрос вкуса, а способ рассказать о своих ценностях и стиле жизни.
Комментарии