18 Декабря 2020
Салат из сырой тыквы
Ингредиенты
| Тыква (мякоть) | 400 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Яблоко крупное |
1 шт. |
| Брынза | 50 г |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Уксус бальзамический | 1 ст. л. |
| Лимон | 1 шт. |
| Апельсин | 1 шт. |
| Орехи пекан | 6 шт. |
| Соль | 0 по вкусу |
| Чёрный перец (свежемолотый) | 0 по вкусу |
Приготовление:
Шаг 1
Тыкву и очищенные яблоко и морковь натереть на крупной терке (лучше всего использовать шинковку для приготовления корейских салатов).
Шаг 2
Брынзу размять вилкой и перемешать все подготовленные ингредиенты
Шаг 3
Орехи подсушить на разогретой сухой сковороде и измельчить.
Шаг 4
Выжать сок из лимона и апельсина и каждого отмерить по неполной столовой ложке.
Шаг 5
Приготовить заправку: смешать масло, уксус, лимонный и апельсиновый сок, посолить и поперчить.
Шаг 6
Салат полить Заправкой и посыпать орешками.
Комментарии