08 Января 2021
Ингредиенты
| Филе индейки | 300 г |
| Огурцы | 3 шт. |
| Рукола | 125 г |
| Лук зелёный перо |
3 шт. |
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
| Паприка | 1 ч. л. |
| Чёрный перец (свежемолотый) | 1/4 ч. л. |
| Перец чили | 1/2 шт. |
| Арахисовая паста | 3 ст
|
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Уксус рисовый | 2 ст. л. |
Приготовление:
Шаг 1
Филе индейки немного отбить, обвалять в смеси паприки и перца, завернуть в фольгу и запекать полчаса в духовке, разогретой до 180 С.
Шаг 2
Приготовить соус: подогреть на сковороде с оливковым маслом мелко порубленный перец чили, арахисовую пасту, соевый соус и рисовый уксус (обжаривать не надо!).
Шаг 3
Индейку нарезать длинными полосками и перемешать с половиной соуса.
Шаг 4
На блюдо выложить руколу, мелко нарезанный лук, нарезанные тонкими полосками огурцы, индейку и, не перемешивая, полить оставшимся соусом.
Комментарии